40代メタボ夫婦のライザップ

40代後半の男女のライザップ記録。現在リアルタイム進行中

嫁の肉を仕込むのだ

2022年円安。これからお肉も値上がりするみたい…。

糖質制限って何気にお金かかるよね。

お肉、魚、野菜、オイル…。

だけど、ただでさえ慣れない食事制限、そして減量期

基本肉!牛、ラム、馬、鴨とワインが好きなんだ

俺は豚と鶏と炭水化物が好きだ

ライザップで結構な出費してるしね、そんな沢山食費にもかけられない

かといって豆腐や納豆、もやしばかりだと気持ちがやられる

うん。制限があるからこそ、その中での楽しみは外せないよね

嫁は週に3日は牛肉を食べる

出勤前の車内でローストビーフを食べるのが楽しみなんだ

ローストビーフ用って100gで178円~298円くらいしない?

だから2,700円のブロック肉を切り分けてg約100円程度になるよう管理してる

輸入赤身牛 急須くらいの高さがある塊肉

 

筋は素人がとるから500gくらいになるが、煮込みにして全部使うよ!

で、何種類かの大きさにして、冷凍庫へ。

塊肉をきりわけたらコスパUP

低温調理の調理時間が安定する厚みも、自分で切りだせば選べるし、なんといっても牛がgで100円の幸せ( *´艸`)

そうはいうけどさ、お前。包丁とか牛刀だし一般的じゃないじゃん?

いや普通の三徳包丁で十分よ?だって骨ないし

言われてみたら、骨付きはコストコのラムチョップ塊しかみたことないや

time is money(時は金なり)

的確に筋をとってくれて、食べやすい大きさにしてある手間とパック代で、肉はあの価格になるのだ。

素人が格闘したら、たった2.5キロの肉の筋とりだけど、最初は30分位かかる

慣れたら10分ほどでg178円が100円に!

178円の肉なら195円。298円の肉なら495円浮くんだ♪

時間と手間のバランスを考えながらコスト管理を続けるよっ